5 odličnih pivskih koktela za vruće dane

Mata 27. svibnja 2014

8 2 minutes read

U redu, znamo, sve nam je jasno. Pivo se ne razrjeđuje niti se miješa sa bilo čime, ali znatiželjni kakvi jesmo, jednostavno nismo mogli odoljeti pa smo potražili koktele koji se izrađuju uz pomoć nama nekih od najdražih piva koje smo imali priliku probati. Bitno je da ste kao i mi otvorenog uma i s vremena na vrijeme pružite šansu novim mjestima, ljudima i okusima, a i djevojke bi mogle uživati u okusima ovih pivskih koktela. Tko zna, možda ćete među jednim od ovih koktela pronaći piće koje ćete obožavati ostatak svog života.

Black and Tan

Za one koji su još uvijek skeptični, krenuti ćemo vrlo polako i prvo vam predstaviti jedan vrlo jednostavan pivski koktel koji se radi od dvije vrste piva. Crno pivo je stout (najčešće Guinness), dok je svijetlo pivo najčešće ale ili lager. Iako je ovo piće relativno lako za pripremu, njegovo ime ima prilično kompliciranu povijest. Naime Irska povijest pamti “Blacks and Tans” kao policijske jedinice koje su bile poznate po brutalnosti prilikom borbe protive Irske Republikanske Armije u 20-im godinama prošlog stoljeća. Ako ste u Irskoj i naručujete ovaj pivski koktel, preporučujemo da koristite ime “Pola-Pola”.

Sastojci:

250 ml Stouta
250 ml Lagera

Priprema:

Napunite pola čaše sa svijetlim lager pivom, a zatim polako napunite ostatak stout pivom ulijevajući ga preko zadnjeg dijela žlice kako se tekućine ne bi izmiješale.

Weissen Sour

Koktel jarko žute boje sadrži burbon, limunski sok, marmeladu i bitter od naranče, te svijetlo ale pivo. U suštini radi se o Whiskey Sour koktelu s dodatkom piva. Sastojci:

60 ml Burbona
22 ml svježeg limunskog soka
8 ml sirupa od šećera (simple syrup)
čajna žlica marmelade od naranče
uštrcak bittera od naranče
60 ml svijetlog ale piva

Priprema: Sve sastojke izmiješajte s ledom nježno u shakeru. Prelijte preko svježeg leda u visokoj čaši. Ukrasite sa spiralom od limuna.

Michelada

Dobro je poznato da Meksikanci vole sve pošteno začiniti, a u mnogo slučajeva to rade i s pivom. Michelada je popularan meksički pivski koktel koji se najčešće radi od Dos Equis ili Negra Modelo piva, ali u nedostatku ovih meksičkih lager piva dobro će poslužiti i neki lager s naših prostora.

Sastojci:

3,5 dcl lager piva
30 ml soka od limuna
2 uštrcka worcester umaka
uštrcak sojinog umaka
uštrcak tabasko umaka
prstohvat svježe mljevenog papra

Priprema:

Uzmite visoku čašu ili kriglu, a zatim u nju stavite limunov sok, umake, papar i led, te na kraju dodajte pivo. Po želji možete umočiti rub čaše u limunov sok, a zatim u sol. U tom slučaju pripazite prilikom dodavanja sastojaka.

Beer`s Knees

Beer`s Knees je varijacija koktela Bee`s Knees koji je bio popularan u doba prohibicije, a podjednako ga obožavaju žene i muškarci. Kako nema mnogo sastojaka, dobro ih je uvijek imati spremne jer sljedeći put kad dovedete kakvu malenu na “razgledavanje” stana, ovaj koktel osigurati će vam dodatne bodove.

Sastojci:

45 ml džina
30 ml svježeg limunskog soka
30 ml sirupa od meda (voda i med u omjeru 1:1)
90 ml pšeničnog piva

Priprema:

Džin, limunski sok i sirup od meda zajedno s ledom snažno protresite u šejkeru, a zatim mješavinu ulijte u visoku čašu s ili bez leda. Dopunite čašu pšeničnim pivom i sve ukrasite spiralom od limuna.

Black Velvet

Kako mi muškarci ne volimo previše komplicirati, predstavit ćemo vam još jedan vrlo jednostavan koktel za koji su vam potrebna samo dva sastojka. Black Velvet izmišljen je 1861. godine, a za njega će vam trebati stout (najčešće Guinness) i šampanjac.

Sastojci: