5 odličnih pivskih koktela za vruće dane
U redu, znamo, sve nam je jasno. Pivo se ne razrjeđuje niti se miješa sa bilo čime, ali znatiželjni kakvi jesmo, jednostavno nismo mogli odoljeti pa smo potražili koktele koji se izrađuju uz pomoć nama nekih od najdražih piva koje smo imali priliku probati. Bitno je da ste kao i mi otvorenog uma i s vremena na vrijeme pružite šansu novim mjestima, ljudima i okusima, a i djevojke bi mogle uživati u okusima ovih pivskih koktela. Tko zna, možda ćete među jednim od ovih koktela pronaći piće koje ćete obožavati ostatak svog života.
Black and Tan
Za one koji su još uvijek skeptični, krenuti ćemo vrlo polako i prvo vam predstaviti jedan vrlo jednostavan pivski koktel koji se radi od dvije vrste piva. Crno pivo je stout (najčešće Guinness), dok je svijetlo pivo najčešće ale ili lager. Iako je ovo piće relativno lako za pripremu, njegovo ime ima prilično kompliciranu povijest. Naime Irska povijest pamti “Blacks and Tans” kao policijske jedinice koje su bile poznate po brutalnosti prilikom borbe protive Irske Republikanske Armije u 20-im godinama prošlog stoljeća. Ako ste u Irskoj i naručujete ovaj pivski koktel, preporučujemo da koristite ime “Pola-Pola”.
Sastojci:
- 250 ml Stouta
- 250 ml Lagera
Priprema:
Napunite pola čaše sa svijetlim lager pivom, a zatim polako napunite ostatak stout pivom ulijevajući ga preko zadnjeg dijela žlice kako se tekućine ne bi izmiješale.
Weissen Sour
Koktel jarko žute boje sadrži burbon, limunski sok, marmeladu i bitter od naranče, te svijetlo ale pivo. U suštini radi se o Whiskey Sour koktelu s dodatkom piva. Sastojci:
- 60 ml Burbona
- 22 ml svježeg limunskog soka
- 8 ml sirupa od šećera (simple syrup)
- čajna žlica marmelade od naranče
- uštrcak bittera od naranče
- 60 ml svijetlog ale piva
Priprema: Sve sastojke izmiješajte s ledom nježno u shakeru. Prelijte preko svježeg leda u visokoj čaši. Ukrasite sa spiralom od limuna.
Michelada
Dobro je poznato da Meksikanci vole sve pošteno začiniti, a u mnogo slučajeva to rade i s pivom. Michelada je popularan meksički pivski koktel koji se najčešće radi od Dos Equis ili Negra Modelo piva, ali u nedostatku ovih meksičkih lager piva dobro će poslužiti i neki lager s naših prostora.
Sastojci:
- 3,5 dcl lager piva
- 30 ml soka od limuna
- 2 uštrcka worcester umaka
- uštrcak sojinog umaka
- uštrcak tabasko umaka
- prstohvat svježe mljevenog papra
Priprema:
Uzmite visoku čašu ili kriglu, a zatim u nju stavite limunov sok, umake, papar i led, te na kraju dodajte pivo. Po želji možete umočiti rub čaše u limunov sok, a zatim u sol. U tom slučaju pripazite prilikom dodavanja sastojaka.
Beer`s Knees
Beer`s Knees je varijacija koktela Bee`s Knees koji je bio popularan u doba prohibicije, a podjednako ga obožavaju žene i muškarci. Kako nema mnogo sastojaka, dobro ih je uvijek imati spremne jer sljedeći put kad dovedete kakvu malenu na “razgledavanje” stana, ovaj koktel osigurati će vam dodatne bodove.
Sastojci:
- 45 ml džina
- 30 ml svježeg limunskog soka
- 30 ml sirupa od meda (voda i med u omjeru 1:1)
- 90 ml pšeničnog piva
Priprema:
Džin, limunski sok i sirup od meda zajedno s ledom snažno protresite u šejkeru, a zatim mješavinu ulijte u visoku čašu s ili bez leda. Dopunite čašu pšeničnim pivom i sve ukrasite spiralom od limuna.
Black Velvet
Kako mi muškarci ne volimo previše komplicirati, predstavit ćemo vam još jedan vrlo jednostavan koktel za koji su vam potrebna samo dva sastojka. Black Velvet izmišljen je 1861. godine, a za njega će vam trebati stout (najčešće Guinness) i šampanjac.
Sastojci:
- pola čaše stout piva
- pola čaše šampanjca
Priprema:
Polovicu visoke čaše ispunite stout pivom, a zatim nježno dodajte šampanjac i uživajte u okusima.
ŽIVJELI!
