Lifestyle

15 činjenica koje niste znali o kavi

Jeste li i vi ujutro mrzovoljni prije nego u sebe unesete svoju jutarnju dozu kofeina u obliku toplog napitka bez kojeg svijet ne bi bio isto mjesto? Ako jeste, onda ste slični nama i svako jutro se budite uz šalicu kave kao i stotine milijuna ljudi u svijetu. U ovom tekstu donosimo vam petnaest činjenica o kavi za koje vjerojatno niste znali.

1. Kava je u stvari voće

Zrno kave je u stvari sjeme biljke kave. To je koštica unutar crvenkastog ili rozog voća, često nazivanog kavina trešnja. Voće, kavina trešnja ili kavina bobica, obično unutar ploda sadrži dva zrna kave. Postoje dvije vrste kave, Arabica i Robusta.

FruitColors

2. Havaji su jedina Američka država koja komercijalno uzgaja kavu

Uzgoju kave optimalno odgovara ekvatorska klima. Havaji imaju optimalnu klimu za uzgoj kave i poznati su po svojoj Kona kavi. Kona je marketinško ime za Arabica kavu, koja raste na padinama vulkana Hualalai i Mauna Loa u sjevernim i južnim predjelima Velikih otoka na Havajima. Tako su Havaji poznati po svojim prekrasnim plažama i jednoj od najboljih kava na svijetu.

3. Običaj u Turskoj je da ako muž ne opskrbi ženu kavom, žena ima pravo na razvod

“Dok vas smrt ili nedostatak kave ne rastave”, tako je to nekada bilo u Turskoj. Danas se ovaj običaj više ne prakticira jer živimo u vremenima jednakosti, pa i žene i muškarci podjednako moraju osiguravati kavu jedni drugima.

4. Espresso u sebi sadrži 1/3 kofeina u odnosu na cijelu šalicu kave 

Pijete li kavu s mlijekom, produženu ili espresso, morate znati koliko otprilike svaka sadrži kofeina, stoga, ako pijete kavu predvečer, mnogo ćete lakše zaspati ako popijete espresso umjesto cijele šalice kave.

5. Brazil je zemlja koja je daleko najveći svjetski proizvođač kave, a slijede je Vijetnam i Kolumbija

U biti, 2011. godine, Brazil je proizveo dva puta više kave od Vijetnama i Kolumbije zajedno, a statistika se bitno ne mijenja zadnjih 150 godina. Brazil je i jedna od država koja uzgaja obje vrste i najveći je izvoznik kave u svijetu.

6. Potrebno je oko sto šalica kave kako bi popili smrtonosnu dozu

Tresete se nakon dvije ili tri šalice kave? Zapitajte se kako bi izgledalo da ih popijete 90. U svakom slučaju to ne bismo preporučili, jer takva količina kave može dovesti do napadaja ili infarkta.

bigpreview_Black Coffee in Cups

7. Postoje dvije vrste kave – Arabica i Robusta

Imaju različiti okus i sadrže različite količine kofeina. Arabica je mnogo popularnija i 70% kave koja se popije u svijetu je te vrste. Robusta se uzgaja većinom u Africi i Indoneziji, a sama zrna sadrže dvostruko više kofeina od kave Arabica.

8. Naziv “Americano” dolazi od Američkih trupa u 2. svjetskom ratu koje su espresso naručivale s vodom

Kod pripreme “Americano” espresso, morate uvijek na vrh ekpressa naliti malo vruće vode. Američki vojnici su zahtijevali ovaj način pripreme jer im je sam espresso bio prejak.

9. Prva web kamera izumljena je na sveučilištu Cambridge kako bi se pratilo koliko je kave ostalo u loncu

Zvuči čudno, ali od 1991. godine, svi zaposlenici računalnog odjela na sveučilištu Cambridge mogli su u svakom trenutku pratiti koliko je još kave ostalo u loncu.

10. Kava je druga najprodavanija sirovina na svijetu

Nakon nafte, kava je sirovina koja se najviše prodaje u svijetu. 90% svjetske kave uzgaja se u zemljama u razvoju dok se većinom konzumira u razvijenim zemljama.

>> Najskuplja kava na svijetu

11. Dva najpopularnija napitka u svijetu su voda i kava

To i nije toliko iznenađujuće, bez vode se ne može, a kava svakodnevno budi milijune ljudi diljem svijeta. Naravno i mi smo jedni od onih koji uz kavu započinju svaki novi dan.

12. Kava bi jednog dana mogla zamijeniti fosilna goriva

Znanstvenici tvrde da su zrna kave zapaljiva i da bi se jednog dana kava mogla koristiti kao zamjena za fosilna goriva. Britanski znanstvenici su čak 2011. godine stvorili vozilo koje vozi na kavu, s tim da to vozilo drži rekord za najbrže vozilo pogonjeno biološkim gorivom.

13. Prvotno se kava konzumirala kao hrana

Davno prije kava se konzumirala kao hrana. Afrička plemena miješala su je mašću i izrađivala energetske kuglice koje su po potrebi žvakali i time unosili veću količinu energije i kofeina.

14. Instant kava izumljena je 1906. godine

Izumio ju je belgijski izumitelj George Washington, ali je prvotno bila vrlo lošeg okusa i nije uspjela zamijeniti topli napitak napravljen iz zrna kave. Formula je usavršena tek pedesetak godina kasnije i nakon toga polako dostiže popularnost koju ima danas.

mxOZhHe

15. Legenda govori da su kavu otkrili pastiri iz Etiopije

Ako je vjerovati legendi, kavu su otkrili pastiri, naime, pastiri su otkrili kavu kad su primijetili da su ovce puno življe nakon što su brstile zrna kave.

Tags
Back to top button
Close